PIZZES
Per començar, volem subratllar que a Pizzeria Capricci les pizzes són molt més que menjar: són la nostra essència. Així doncs, les preparem amb passió i productes de proximitat. A més a més, cal posar en valor la nostra massa artesanal, fermentada amb paciència i temps. Gràcies a aquest procés, obtenim una textura cruixent i esponjosa alhora, per la qual cosa, la massa esdevé la base perfecta per a cada nova creació. D’aquesta manera, i com a conclusió, cada detall suma per oferir-te un sabor inoblidable
Cada pizza està pensada per tal d’oferir un equilibri de sabors únic, tot fusionant les receptes de tota la vida amb idees més innovadores. A més a més, la clau de l’èxit resideix en l’elecció de formatges seleccionats i salses casolanes. D’aquesta manera, i gràcies a la frescor de cada ingredient, aconseguim una intensitat especial. En definitiva, busquem que cada mos esdevingui una experiència autèntica i, simultàniament, memorable.
PASTES
La nostra proposta neix de la voluntat d’oferir varietat, tot combinant les receptes tradicionals amb opcions més fresques, com per exemple el pesto aromàtic. A més, cada plat es prepara al moment per assegurar-ne la màxima qualitat; de fet, la clau resideix en les nostres salses casolanes. D’aquesta manera, i gràcies a aquesta cura en l’elaboració, cada plat desprèn una intensitat única, assegurant així un equilibri deliciós i satisfactori.
Vols gaudir de l’autèntica tradició? Per començar, a Pizzeria Capricci entenem la pasta com un homenatge a la cuina italiana més pura. A partir d’aquí, apostem per una selecció de pastes de qualitat superior que cuinem amb precisió. De fet, el secret resideix en aconseguir la textura exacta, ja que d’aquesta manera la pasta absorbeix millor tota la intensitat de les nostres receptes. Així doncs, i com a conclusió, t’oferim un plat equilibrat on el sabor és, indiscutiblement, el gran protagonista.
ENTRANTS
Vols començar la teva experiència amb bon peu? Per començar, els entrants de Pizzeria Capricci estan dissenyats precisament per despertar el paladar. A més a més, disposem d’una varietat de propostes saboroses que resulten, simultàniament, lleugeres i perfectes per gaudir en grup. D’aquesta manera, i com a conclusió, garantim que el primer contacte amb la nostra cuina sigui, indiscutiblement, un moment per recordar.
Per començar, la qualitat per a nosaltres és innegociable: treballem amb productes frescos preparats al instant. Gràcies a aquest compromís, aconseguim que cada ingredient conservi el seu sabor autèntic; de fet, és el que ens defineix. No només això, sinó que la nostra varietat és realment àmplia, tot passant per amanides cruixents fins a arribar a entrants més contundents. D’aquesta manera, i com a resultat final, cada elecció està pensada per maridar a la perfecció amb la teva pizza o pasta preferida; en definitiva, tot està cuidat al detall.
